Matache Macelarul. Retete cu dichis de altadata reinterpretate de Dan-Silviu Boerescu, editura Integral: Pe la 1880, Matache transa porcii pe butucii din fata macelariei sale pentru a demonstra trecatorilor ca foloseste numai carne proaspata pentru preparatele sale. Iata cum putem reinvia astazi aromele si obiceiurile culinare de demult, pornind de la trecerea in revista a inventarului de bucatarie si ajungand la recompunerea in farfurie a deliciilor din trecut, utilizand numai ingredientele de azi!
 
A manca nu mai este un lux, ci insasi arta de a trai frumos, savurand una din marile bucurii ale vietii! Alaturi de Bucatarescu, haideti in lumea aromelor neconventionale de azi sau de demult, romanesti si internationale, pentru a vedea ‒ la propriu! ‒ ce inseamna sa traiesti cu gust!
 
Bucataria nu e anexa a locuintei, ci chiar inima casei tale!
Mananci doar ca sa traiesti sau vrei sa te bucuri de viata?
Traiesti ca sa mananci!
Pofta buna, impreuna cu Bucatarescu!

Caracteristici: An aparitie - 2017; Colectie - Bucatarescu; Format - 200 x130 mm; Nr. pagini - 168; Editie - Necartonata;

ISBN: 9786068782751

Editura: Integral

Autor: Dan-Silviu Boerescu