Stevia este o plantă săracă în calorii. Componentele acestei plante sunt de 40 de ori mai dulci decât zahărul. Dulceața de zahăr din stevie este datorată mai multor compuși glicosidici, inclusiv stevioside, steviolbioside, rebaudioside AE, precum și dulcoside.

Extracte de stevie, cum ar fi rebaudioside-A, se dovedesc a fi de 300 de ori mai dulci decât zahărul.

Spre deosebire de zahăr, extractele de stevie au mai multe proprietăți unice, cum ar fi viața lungă la raft, toleranța la temperaturi ridicate, non-fermentative, și conține aproape 0 calorii.

În plus, planta de stevie are steroli, compuși antioxidanți, cum ar fi triterpene, flavonoide, taninuri.

Cantitate: 200 buc.

Brand: Virde