Producator: Nais
Sectiune: Produse Naturiste
Categorie: Alimentare
Subcategorie: Cafea & Cacao
Cod produs: 632811
Id oferta: -
Disponibilitate: Indisponibil
Timp de livrare: Indisponibil
Cafea de specialitate proaspat prajita, Costa Rica, boabe, 250 gr
Naranjo, Costa Rica
Această cafea a fost cultivată de familia Castro – Kahle. Pentru familie, cafeaua nu este o specialitate, ci un mod de viață. Finca Colima este o fermă situată pe marginile vulcanului Barva.
Producția de cafea se caracterizează prin plantarea de arbori de cafea pe un sol vulcanic foarte fertil, situat la peste 1400 de metri deasupra nivelului mării.
Cafeaua este cultivată la umbra unor arbori endemici, cum ar fi Poró și Guachipelin, precum și a nucilor, cedrilor și dafinilor.
Fermele sunt toate situate între 1.300 și 1.700 de metri altitudine.
Calitatea superioară este asigurată prin selectarea cireșelor de cafea (fructul care conține câte 2 boabe de cafea) perfect coapte, exclusiv din partea de mijloc a recoltei.
Cafeaua este procesată la moara uscată principală a Coopro Naranjo.
Costa Rica – La Abeja
Regiune: Naranjo
Ferma: La Abeja
Specie: arabica
Soi: Red caturra, Obata
Altitudine: 1400- 1500
Perioadă de recoltare: decembrie – februarie
Procesare: spălare
Uscare: uscător mecanic
Profil senzorial: nuci, pâine prăjită, ciocolată cu lapte
Nivelul de prăjire: medie
Măcinare: boabe
Profil senzorial
Gust dulce: 6
Aciditate: 6
Savoare: 6
Variabilitate: Ridicată (>20%)
Tipul de preparare recomandată: Ibrik, Espresso, Filtru, Pour Over
Potrivit pentru: Chemex, AeroPress, French Press, Syphon, Espressor de cafea automat
Cantitate: 250 g.
Particularitati: Cafea de specialitate proaspat rasnita.
Brand: Nais
0.00
0 review-uri
Acest website foloseste cookie. Apăsând Accept sau navigând pe acest website, ești de acord cu folosirea cookie-urilor. Află mai multe despre cookie-uri in sectiunea Politica de utilizare Cookie-uri.