Set trei origini cafea de specialitate proaspat prajita: Ethiopia Sidama, Columbia Nestor Lasso, Costa Rica-La Abeja, 3 pg x 150 gr




#1 Ethiopia Sidama
Cafea de specialitate proaspat prajita, Ethiopia Sidama, boabe, 150 gr

Cafea de specialitate Sidama tip A Q2 (83+)

Regiune: Sidama

Ferma: Nibret Alamu

Specie: arabica

Soi: Heirloom

Altitudine: 1850

Perioadă de recoltare: noiembrie – ianuarie

Procesare: spălare

Uscare: paturi africane

Profil senzorial: ușoare note de alună, ciocolată și citrice

Nivelul de prajire: medie

Măcinare: boabe

Profil senzorial

Gust dulce: 6

Aciditate: 6

Savoare: 6

Variabilitate: Normală (10 – 20%)

Tipul de preparare recomandată: Ibrik, Espresso, Filtru, Pour Over

Potrivit pentru: Chemex, AeroPress, French Press, Syphon, Espressor de cafea automat




#2 Columbia Nestor Lasso
Cafea de specialitate proaspat prajita, Columbia Nestor Lasso, boabe, 150 gr

Columbia Nestor Lasso

Regiune: Huila, Columbia

Ferma: El Diviso

Specie: arabica

Soi: Pink bourbon, Excelso

Altitudine: 1750

Perioadă de recoltare: mai – iulie

Procesare: naturală

Uscare: paturi africane

Profil senzorial: struguri, prune, afine, malț ( whisky)

Nivelul de prăjire: medie

Măcinare: boabe

Profil senzorial

Gust dulce: 6

Aciditate: 6

Savoare: 7

Variabilitate: Ridicată (>20%)

Tipul de preparare recomandată: Ibrik, Espresso, Filtru, Pour Over

Potrivit pentru: Chemex, AeroPress, French Press, Syphon, Espressor de cafea automat




#3 Costa Rica-La Abeja
Cafea de specialitate proaspat prajita, Costa Rica, boabe, 150 gr

Costa Rica - La Abeja

Regiune: Naranjo

Ferma: La Abeja

Specie: arabica

Soi: Red caturra, Obata

Altitudine: 1400- 1500

Perioadă de recoltare: decembrie - februarie

Procesare: spălare

Uscare: uscător mecanic

Profil senzorial: nuci, pâine prăjită, ciocolată cu lapte

Nivelul de prăjire: medie

Măcinare: boabe

Profil senzorial

Gust dulce: 6

Aciditate: 6

Savoare: 6

Variabilitate: Ridicată (>20%)

Tipul de preparare recomandată: Ibrik, Espresso, Filtru, Pour Over

Potrivit pentru: Chemex, AeroPress, French Press, Syphon, Espressor de cafea automat




Cantitate: 450 gr.

Particularitati: Cafea de specialitate proaspat rasnita.

Brand: Nais