Doi italieni cu bun gust: Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo, editura Litera: Antonio Carluccio este unul dintre cei mai de seama ambasadori ai bucatariei italiene. A scris 13 bestselleruri, printre care se numara Complete Italian Food, Complete Mushroom Book, Italia si Simple Cooking, si a realizat numeroase emisiuni de televiziune. Antonio a fost managerul si proprietarul celebrului restaurant Neal Street, aflat in Covent Garden, Londra, iar timp de 10 ani a dezvoltat lantul de mare succes Carluccio’s Caffe.
Gennaro Contaldo este un chef foarte respectat in Londra si o personalitate deosebita. El este italianul vestit care l-a invatat pe Jamie Oliver tot ce stie despre bucataria italiana. Nascut in Minori, pe coasta amalfitana, Gennaro a fost indragit de public datorita spiritului italian si optimismului specifice. A scris patru carti de gastronomie, volumul Passione find desemnat cea mai buna carte de bucate italiana la World Gourmand Awards, in 2004.
Cartea de fata, ce insoteste emisiunea realizata si difuzata de BBC, cuprinde peste 100 de retete delicioase, care surprind spiritul bucatariei italiene. Printre acestea se regasesc interpretari ale unor mancaruri din cucina povera, precum si preparate care ilustreaza schimbarile la nivelul stilului culinar si influentele care marcheaza bucataria italiana moderna. Invatati sa preparati antipasti, minestre, pizze napoletane, tortellini, dolci apetisante, toate ca la ele acasa.

Caracteristici: An aparitie - 2014; Format - 250X200; Nr. pagini - 208; Editie - Cartonata;

ISBN: 9786066864800

Editura: Litera

Autor: Gennaro Contaldo