Carnea uscata - Gerd Wolfgang Sievers, editura Mast

-15%

Share

Producator: Mast

Sectiune: Carti

Categorie: Gastronomie

Subcategorie: Bucatarie

Cod produs: 46434

Id oferta: 45989

Disponibilitate: In Stoc

Timp de livrare: Maxim 3 zile

Vandut de: Libris SRL

Pret initial: 25 Lei

Pret: 21.25 Lei

1 buc. 2 buc. 3 buc. 4 buc. 5 buc. 6 buc. 7 buc. 8 buc. 9 buc. 10 buc. 11 buc. 12 buc. 13 buc. 14 buc. 15 buc. 16 buc. 17 buc. 18 buc. 19 buc. 20 buc. 21 buc. 22 buc. 23 buc. 24 buc.

Adauga in cos

Transport Gratuit
pentru comenzi peste 200 Lei

Garantia Calitatii
factura si declaratie conformitate

Cost Transport: 12.9 Lei
la comenzi mai mici de 200 Lei

Banii Inapoi Garantat
drept de retur in 14 zile

Carnea uscata - Gerd Wolfgang Sievers, editura Mast: Acest trend al produselor "preparate in casa" este de neoprit si si-a croit drum si in propriile bucatarii. Renumitul bucatar, Gerd Wolfgang Sievers, ilustreaza in aceasta lucrare cum pot avea si gurmanzii posibilitatea sa conserve anumite specialitati preferate de ei, prin metoda uscarii. Prosciutto, preparatele Bundner, produsele din Gurktaler, salamul taranesc dar si specialitati precum jerky sau biltong - specialitati traditionale uscate din America si Africa - au depsit de mult ideea de conservare a carnii devenind peste mari si tari adevarate bucurii pentru papilele gustative. Lucrarea actuala, care pana in momentul de fata este lipsita de orice concurenta, arata cum pot fi preparate cu usurinta in casa aceste produse precum si alte specialitati.
    Incepand cu teoriile de baza, sararea, uscarea si alegerea carnii, autorul ne arata cum pot fi marinate, sarate si apoi uscate corespunzator diferitele bucati de carne.
    Numarul mare de retete din toata lumea demonstreaza faptul ca orice preferinta culinara poate fi satisfacuta si ca iti ploua in gura inca de cand incepi sa citesti cartea.

Caracteristici: An aparitie - 2017; Colectie - Mancaruri si bauturi; Format - 200x130; Nr. pagini - 153; Editie - Necartonata;

ISBN: 9786066490757

Editura: Mast

Autor: Gerd Wolfgang Sievers

Important: promotie valabila in limita stocului disponibil!